Mühürleme Nedir? Mühürleme işlemi, basit olarak, etin lezzetinin içinde kalmasını sağlama amacıyla döküm mühürleme tavasında yüksek ısıda çevrilerek pişirilmesi işlemine denir. Bunun için yaklaşık 300 derecelik bir sıcaklık gerekir. Mühürleme işleminde en iyi performansı döküm mühürleme tavası verir. Mühürleme işlemi sayesinde et lezzetini koruyup yumuşak kalmanın yanında, besin değerini de korumuş olur. Aynı işlem tavuk…
Teflonun mutfaktan uzaklaştırılmasıyla birlikte ortaya çıkan seramik tencerelerden sonra, granit tencereler kullanıcılar tarafından büyük rağbet görüyor. “Döküm Tencere mi Granit mi?” sorusu tartışılan önemli konulardan bir tanesi oldu. Granit tencerelerde kaplama malzemesi önemlidir. Granit ürünler teflonun kaplanmış hali diye de bilinir. Granit tencerelerde iki tür kaplama mevcuttur: Taş kaplama ve porselen sırlı taş kaplama. Bu…
Piyasada en çok tercih edilen tencere çeşitlerinden ikisi döküm tencere ve çelik tenceredir. Bu noktada kullanıcıların aklındaki en önemli sorulardan bir tanesi “Döküm Tencere mi Çelik Tencere mi?” oluyor. Döküm Tencere mi Çelik Tencere mi? dendiğinde bu konu birkaç farklı açıdan değerlendirilmelidir. Çelik tencereler kolay yıpranmayan yapısı ve ekonomik olmaları ile, döküm tencereler ise özellikle…
Lava Döküm Tava, hem lezzet performansı hem de kullanım kolaylığı açısından mutfaktaki verimi artırır. Verimin yüksekliği Lava Döküm Tava’nın kullanım ömrünün uzunluğuyla da ilgilidir. Bu konuda kullanıcıların kafasındaki en önemli sorulardan biri “Lava Döküm Tava Nasıl Temizlenir?” oldu. Tavanızın içi de dışı da çift kat özel emaye ile kaplıdır; bu yüzden leke tutması, çizilmesi veya…
Mutfakta hem sağlığa hem lezzete aynı anda ulaşmak zordur, neyse ki döküm tavalar var. Birçok kullanıcıdan “Döküm Tava Sağlıklı mı?” sorusunu duyuyoruz. Bu yazımızda “Döküm Tava Sağlıklı mı?” sorusuna açıklama getireceğiz. Kullanıcılar döküm tavayı genelde et, tavuk, balık gibi et çeşitlerini pişirirken tercih ediyor. Aslında döküm tavalar sebze, pilav, yumurta gibi çoğu yemeği pişirmeye uygundur….
Covid19 salgını ile mücadele etmeye devam ederken evlerimizde kalmaya ve sosyal mesafe kuralına uymaya da devam ediyoruz. Bu durum ister istemez eski hareketliliğimizden biraz götürdü ve bizleri kilo almaya daha müsait bir duruma getirdi. Üstelik sağlığımıza dikkat etmemiz gereken bugünlerde Ramazan sofralarının lezzetinden ve iftar sonrası tatlılardan da kendimizi alamıyor olabiliriz. Lava Döküm olarak bugün…
Bu yazımızda sizlerle mutfaklarınızın lezzet ustası Lava ızgara tava larınızın kullanımı ile ilgili önerilerden bahsedeceğiz. Döküm tavaların pek çok avantajı olduğu gibi kullanımı ve yıkanması sırasında da bazı farklılıkları var. Gelin sizlerle döküm ızgara tava larınız ile pişirme ve yıkama işlemi sırasında dikkat etmeniz gereken kullanım önerilerini yeniden hatırlayalım. Lava Izgara Tava İle Nasıl Pişirmelisiniz?…
Bu yazımızda sizlerle mutfaklarınızın lezzet ustası Lava Döküm tavalarınızın kullanımı ile ilgili önerilerden bahsedeceğiz. Döküm tavalar artık normal tavalara göre daha çok tercih edildiğini biliyoruz. Döküm tavaların pek çok avantajı olduğu gibi kullanımı ve yıkanması sırasında da bazı farklılıkları var. Gelin sizlerle döküm tavalarınız ile pişirme ve yıkama işlemi sırasında dikkat etmeniz gereken kullanım önerilerini…
Bu yazımızda sizlerle mutfaklarınızın pişirme ustası Lava Döküm tencerelerinizin kullanımı ile ilgili önerilerden bahsedeceğiz. Döküm tencereler artık normal tencerelere göre daha çok tercih edildiğini biliyoruz. Döküm tencerelerin pek çok avantajı olduğu gibi kullanımı ve yıkanması sırasında da bazı farklılıkları var. Gelin sizlerle döküm tencereleriniz ile pişirme ve yıkama işlemi sırasında dikkat etmeniz gereken kullanım önerilerini…
Beyaz Çikolatalı Ekmek Pudingi için : 8 bardak ekmek küpü 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında 1/4 bardak esmer şeker 1 çay kaışğı vanilya 1/4 çay kaşığı tarçın 1 orta boy portakal 1 tutam tuz 2 bardak tam yağlı süt, oda sıcaklığında 1/2 fincan beyaz çikolata Böğürtlen Portakal Kompostosu için : 1 bardak taze bögürtlen 3…
