Sebzeli Noodle Tarifi

Malzemeler

300 gr. Çin eriştesi
3 çorba kaşığı (45 ml. ) Ayçiçek yağı
2 diş İnce dilimlenmiş sarımsak
20 gr. İnce doğranmış taze zencefil
4 adet 1 cm. kalınlığında doğranmış taze soğan
50 gr. Sultani bezelye
50 gr. Mısır koçanı
50 gr. Küp kesilmiş sarı Kaliforniya biberi
50 gr. Küp kesilmiş kırmızı kaliforniya biberi
4 çorba kaşığı (60 ml.)İstiridye (Oyster) sos
100 gr. Soya filizi
2 tatlı kaşığı Susam yağı
50 gr. Kavrulmuş kaju fıstığı,

Hazırlanışı

Çin eriştesini kaynayan suda haşlayıp süzün. Lava Döküm tava ya da tencerenizi yüksek ateşte ısıtın. Ayçiçek yağı, sarımsak ve zenceli tavaya koyup 1 dakika kadar soteleyin. Soya filizi hariç tüm sebzeleri ekleyip 3-4 dakika kadar soteleyin. İstiridye sosunu ekleyip 1-2 dakika ısınmasını bekleyin. Çin eriştesini de katıp sos ve sebzelerle harmanlayın. Soya filizi ve kaju fıstığını da tavaya ilave edip 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. Sebzeli noodle’ı susam yağı ile tatlandırıp hemen servis edin.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir