Ekşi Mayalı Cevizli Ekmek

Uzun bir aradan sonra bir Ekşi mayalı ekmek tarifiyle daha birlikteyiz. Ekşi maya sonu olmayan bir serüven. Benim serüvenim Ekşi mayalı bazlama tarifiyle tanıştığım gün heyecanını bir miktar yitirdi aslında. Yasin hiçbir ekmekten bu kadar fazla keyif almadığı, benim de çok kolayıma geldiği için her seferinde elim bazlamaya kayıyor. Ama arada kaçamaklar yapmıyor da değilim. Cevizli Ekmek tarifi de o kaçamaklarımdan biri. Bu tarifi özellikle, aromalı,…

Ilgın Beaton’dan Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi

Herkese Merhabalar,Ben Ilgın, Lava’nın bu güzel platformunda sizlerle buluşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Öncelikle kendimden biraz bahsedeyim: 1976 doğumluyum. Makina Mühendisi’yim. Ingiltere’de MBA’imi tamamlayıp çeşitli kurumsal firmalarda Satış, Pazarlama ve Ürün Yöneticiliği yaptım. 2012’de ikiz oğullarım dünyaya geldiginde profesyonel iş hayatıma son verdim. Diğer yandan kendimi bildim bileli yemek ve mutfağa olan tutkum ve çocuklarıma her…