Ramazan’ın 2. Gününde Sofranızda Sarma İçin Yer Açın

Sevdiklerimizle beraber olmak, birlikte aynı sofraya oturabilmek için saatler saymak, yediğimizi içtiğimizi paylaşmak Ramazan’ı Ramazan yapan şeylerdir. Bu sene Ramazan’ı aynı coşkuyla yaşayamıyoruz. Bir an önce sağlıklı günlerimize dönebilmemiz için bu Ramazan ayrı sofralarda iftarlarımızı yapmak sevdiklerimizle uzaktan hasret gidermek zorundayız. Bunu kendi sağlığımız ve sevdiklerimizin sağlığını korumak için yapıyoruz. Unutmayın ki sevginin en büyük gerekliliği sevdiklerimizi korumak ve onların mutluluğunu düşünmektir. Elbette bu durum kurduğumuz iştah kabartan iftar sofralarına engel değil. Lava olarak sizlerle evlerinizde kalırken yapabileceğiniz yemek tariflerini zaten paylaşıyorduk. Ramazan’ın başlamasıyla birlikte sizlere iftar sofralarınıza önerdiğimiz Lava Döküm tencere ve tavalarınızla yapabileceğiniz yemek tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Bugünkü önerimiz Zerrin Hanım’ın tarifiyle Lava Döküm tencerede yapılmış lezzetli mi lezzetli Sarma!

Sarma İçin Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydonoz
  • Yarım demet taze nane
  • Tuz, pulbiber, karabiber, kuru nane
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Rendelenmiş 1 adet domates
  • Salamura yaprak

Yapılışı

Kıyma, doğranmış soğan, maydonoz, nane, salça, baharat ve pirinci yıkayıp derin bir karıştırma kabına koyun.

İyice yoğurulup 1 gece önceden 3-4 kez yıkanmış ve suda bekletilmiş yaprağa sarın.

Not: Eğer taze yaprak kullanmıyorsanız mutlaka 1 gece önceden suda bekletmelisiniz. Yoksa yemeğiniz çok tuzlu olur.

Sosu için;

  • Bir yemek kaşığı domates salçası, tuz, zeytinyağı ve 1 su bardağı suyu karıştırıp homojen bir sos hazırlayın.

Sosu sarıp tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine dökün ve dolma taşını sarmaların üzerine yerleştirin. Üzerine 2-3 dilim limon koyun.

Tencerenizi ocağa yerleştirin ve sarmalarınızı pişirin.

AFİYET OLSUN 🙂

Tarifler için ihtiyacınız olan Lava Döküm tencere ve tavaları ücretsiz kargo fırsatıyla satın almak için lavashops.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Diğer tariflerimizi incelemek ve yeni tariflerden haberdar olmak için blogumuzu takip edin! 🙂

Herkese sevdikleriyle birlikte sağlıklı günler ve lezzetli iftarlar dileriz 🙂

Tarif ; Zerrin’in Mutfağı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir