Mutfaklarınızın Lezzet Ustası Lava Döküm Tencereleriniz ile Pişirme ve Sağlıklı Yıkama Yöntemleri

Bu yazımızda sizlerle mutfaklarınızın pişirme ustası Lava Döküm tencerelerinizin kullanımı ile ilgili önerilerden bahsedeceğiz. Döküm tencereler artık normal tencerelere göre daha çok tercih edildiğini biliyoruz. Döküm tencerelerin pek çok avantajı olduğu gibi kullanımı ve yıkanması sırasında da bazı farklılıkları var. Gelin sizlerle döküm tencereleriniz ile pişirme ve yıkama işlemi sırasında dikkat etmeniz gereken kullanım önerilerini yeniden hatırlayalım.

Lava Döküm Tencerenizi İlk Kez Kullanıyorsanız;

  • Lava Döküm tencerenizin içi de dışı da çift kat özel emaye kaplamalıdır.
  • Yiyecekler döküm demir ile temas etmez.
  • İlk kullanımdan önce tencerenizin iç yüzeyini sıvı deterjan ve ılık su ile yıkamalısınız.
  • Mutlaka KURULAMALISINIZ.
  • SADECE İLK KULLANIMDAN ÖNCE tencerenizin iç yüzeyini fırça yardımı ile ince bir tabaka halinde yağlayın.
  • Tencerenizi orta ateşte 15 dakika boyunca boş olarak ısıtın.
  • Isıtma işleminden sonra peçete yardımıyla fazla yağını alın.
  • Bu işlemlerden sonra normal aşağıdaki pişirme yöntemlerini takip edebilirsiniz.

Lava Döküm Tencereleriniz İle Nasıl Pişirmelisiniz?

Pişirme işlemi ile başlayalım. Lezzetli tarifleri Lava Döküm tencereleriniz ile lezzeti sofralarınıza taşırken bilmeniz gerekenler şu şekilde;

  • Pişirmeye başlamadan önce, hiçbir malzeme eklemeden ve yağ koymadan tencerenizi kısık ateşte 3-5 dakika ısıtmalısınız.
  • Tencereniz ısındıktan sonra çok az yağ ekleyin. Döküm tencereleriniz ile yemek yaparken yağı normalden daha az kullanmaya dikkat etmelisiniz.
  • Pişirme işlemine geçerken ocağınızı kısık ateşten orta ateşe almalısınız.
  • Karıştırmak veya servis yapmak için kullandığınız mutfak gereçleriniz ahşap ya da plastik olmalıdır.
  • Lava Döküm tencerenizle yemek yaparken kullandığınız su normalde kullandığınızdan daha az olmalıdır.
  • Tüm malzemelerinizi ekledikten sonra, yavaş pişirme için ocağınızı tekrar kısık ateşe almalısınız.
  • Tencerenizin kapağındaki kanallar tencere içerisindeki suyun buharlaştıktan sonra yeniden yemeğe dönmesini sağlar. Böylece besin değerleri ve lezzet korunur.
  • Ocağınızın altını söndürseniz dahi, döküm demir ısıyı uzun süre koruduğu için yemek pişmeye devam eder.
  • Tencerenizin kulpları da ısınır. Tutarken mutlaka eldiven kullanın.
  • Lava döküm tencerenizi fırında da kullanabilirsiniz.
  • Tencereniz sıcakken zemine zarar vermemesi için mutlaka nihale kullanın.
  • Böylece Lava döküm tencereniz ile yıllar boyu birlikte kalabilirsiniz. 🙂
  • Videolu anlatım için aşağıdaki “Lava Tencereniz İle Nasıl Pişirirsiniz?” videosuna göz atabilirsiniz.
Lava Döküm Tencereniz ile Nasıl Pişirmelisiniz?

Lava Döküm Tencerenizi Nasıl Temizlemelisiniz?

Lava Döküm tencerelerinizin ömrünün uzun olmasının ve her daim lezzetli yemekler pişirebilmenizin bir diğer gerekliliği ise döküm tencerenizin kendine has yıkama yöntemlerini doğru uygulamak. Döküm tencerenizi en doğru şekilde yıkamanız için izlemeniz gereken adımlar şu şekilde;

  • Elde yıkarken;
  • Tencerenizi yıkamadan önce mutlaka 15 dakika soğumasını beklemelisiniz.
  • Soğuyan tencerenizi sıvı detarjan ve ılık su ile yıkamalısınız.
  • Yıkarken sünger ya da bulaşık fırçası kullanmalısınız.
  • Tencerenizi yıkadıktan sonra mutlaka KURULAYIN.
  • Bulaşık makinesinde yıkarken;
  • Tencerenizde kalan yemek artıklarını ılık su ile temizlemelisiniz.
  • İçerisindeki yemek artığını ve suyu boşaltmalısınız.
  • Yemek artıklarından arındırdığınız tencerenizi tüm tencereleri yerleştirdiğiniz gibi, iç yüzeyi aşağıya bakacak şekilde yerleştirmelisiniz.
  • Böylece Lava Döküm tencereniz ile yıllarca lezzetli yemekler pişirebilirsiniz 🙂
  • Videolu anlatım için aşağıdaki “Lava Tencerenizi Nasıl Temizlemelisiniz?” videosuna göz atabilirsiniz.
Lava Döküm Tencerenizi Nasıl Temizlemelisiniz?

Eğer Tencereniz Yanarsa;

  • Tencerenizin iç yüzeyine karbonat serpin.
  • Üzerine sıcak su ekleyin.
  • Bulaşık fırçası ile 15 dakika boyunca fırçalayın.
  • Karbonatı duruladıktan sonra sıcak su ve sıvı detarjan ile yıkayarak temizleyin.
  • Yıkadıktan sonra mutlaka KURULAYIN.
  • Eğer tencerenizde lekeler kaldıysa dolaba kaldırmadan önce iç yüzeyine az miktarda yağ döküp peçete veya mutfak fırçası yardımıyla yağlayın.
  • Peçete ile fazla yağını alın.
  • Tencereniz yıllar boyu sizinle 🙂

Merak ettiğiniz diğer konular ve yemek pişirme önerileri için Youtube kanalımızı takip edebilirsiniz.

Diğer yazılarımızı incelemek için blogumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Bir cevap yazın