#EvdeKal Lazanya Yap

Lazanya

Küresel salgın rakamlarında bugün de bir artış söz konusuydu. Evlerimizde kalmamız kendimizi ve sevdiklerimizi korumak açısından çok önemli olmaya devam ediyor. Üstelik bilindiği üzere virüsün yayılmaması için alınabilecek en güçlü önlemlerden birisi de sosyal mesafe. Bu sebeple evlerimizden çıkmamaya, günlerimizi evlerimizde ve sağlıklı geçirmeye devam ediyoruz. Lava olarak sizlerle evde kaldığımız günlerde döküm tencere ve tavalarınızla lezzetine lezzet katacağınız tarifler paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün ki tarifimiz Lazanya!

Lazanya İçin Malzemeler

  • 12 adet lazanya yaprağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Muskat rendesi
  • 50 gr toz parmesan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gr kurutulmuş porçini mantarı
  • 200 gr mozzarella peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Ekmek kırıntısı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Bir tavada zeytinyağını kızdırın.

Sarımsağı soyup ezin ve zeytinyağında 2-3 dakika kadar bırakın. Sonra sarımsağı zeytinyağından alın. 

Sıcak suda açtığınız mantarları tavaya koyun. Açtığınız sudan 3 yemek kaşığı kadar ekleyin ve bu şekilde 20 dakika pişirin. 

Ardından ince kıydığınız maydanozları ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pişirme süresinin sonunda mantarlar suyu tamamen çekmiş olacak.

Lazanya yapraklarını hazırlayın.

Bir tavada tereyağını eritin ve un ilave edin. Yavaş yavaş sütü dökün ve kıvam alana kadar karıştırın. Tuz, karabiber, muskat rendesini ve toz parmesan peyniri ekleyin.

Hazırladığınız meyaneyi ateşten alın ve mantarların içine dökün.

Lava döküm tavanızı zeytinyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Kabın dibine lazanya yapraklarından yerleştirin. Üzerini mantarlı meyane ile doldurun. Bu şekilde birinci tabakayı yapmış oldunuz. Şimdi tekrar lazanya yapraklarından serin, üzerine mozarella ve parmesan koyun. Bu da ikinci tabaka oldu. Bu şekilde malzeme bitene kadar kabın tepesine kadar çıkın. 

Lazanyanızı önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin, sonra sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Tarifler için ihtiyacınız olan Lava Döküm tencere ve tavalarını ücretsiz kargo fırsatıyla satın almak için lavashops.com ‘u ziyaret edin.

Diğer tariflerimizi incelemek ve yeni tariflerden haberdar olmak blogumuzu takipte kalın!

Sağlıklı Günler 🙂

Bir cevap yazın