#EvdeKal Lava’dan Adım Adım Ekmek Tarifi

Koronavirüs salgınından korunmak amacıyla “evde kal” uyarılarını dikkate alan vatandaşlarımız, daha hijyenik ve güvenli olduğu için evde ekmeğini kendisi yapmaya başladı. Lava Döküm çevre dostu bir malzemeden üretilir ve ısıyı uzun süre muhafaza ettiği için enerji tasarrufu sağlar, ekmeğinizi Lava Döküm ile yapmak siz ve çevrenizin sağlığına sağlık katar. Bizde takipçilerimizden gelen yoğun istek üzerine adım adım Lava Döküm Tencerede ekmek nasıl yapılır paylaşmak istedik. Bizi kırmayıp vaktini ayıran adım adım fotoğraflayıp hazırlayan blog yazarımız Zerrin Abay Keskin’e ayrıca teşekkür ederiz. Kendisini @zerrins_kitchen instagram hesabından takip edip yaptığı lezzetli yemekleri ve paylaştığı tarifleri görebilirsiniz.

Lava Döküm Ekmek Yapımı İçin Gereken Malzemeler

EKMEK YAPIMI İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı beyaz un 

1 su bardağı tam buğday unu

1 buçuk su bardağı su

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz 

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kasığı kuru maya veya yaş maya

Lava Döküm ile ekmek yapılışı

Derin bir kaba sırasıyla; maya, su ve tozşekeri koyup karıştıralım. Sonra yoğurdu ve unu eleyerek ekleyip tuzu da ekleyip yoğurmaya başlayalım. Önce karıştırma kabımızda sonra da daha önceden unladığımuz tezgahta yoğurmaya devam edelim.

Son aşama olarak daha kolay toparlanması ve şekil alması için hamurun üzerine bir miktar zeytinyağı döküp yuvarlak bir şekil almasını sağlıyoruz. Yoğurup üzerine zeytinyağı ile yuvarlak şekil verdiğimiz hamuru, mayalama sepetine koyup üzerini streçle kapatalım, mayalama bezi örtüp 1 saat mayalandıralım. 1 saatin sonunda hamuru tezgaha alıp, elimizle yayalım. Sonra zarf şeklinde ortaya doğru katlayıp yuvarlak şekil verip 2 saat daha mayalandıralım.

Lava döküm tenceremizi 220 derece ısınmış fırında 15-20 dk ısıtıyoruz, 3 saat mayalanan ve dinlenmiş hamurumuzu yağlı kağıt koyduğumuz Lava Döküm Tenceremize yerleştiriyoruz, bir bıçak yardımı ile isteğimize göre çizikler atabiliriz.

Üzerine biraz un serpip Lava Döküm tenceremizin kapağını kapatıyoruz, 220 derece fırında 40 dakika, daha sonra fırını 200 dereceye alıp 20 dakika daha pişiriyoruz. Püf nokta olarak mutlaka fırının içine bir kapta su koyuyoruz.

Afiyet olsun.. Sağlıkla kalın..

lavashops.com adresinden tencerelerimizi inceleyebilir ve satın alabilirsiniz. Kargomuz ücretsizdir.

Diğer tariflerimiz için blog.lavashops.com adresini takipte kalın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir