#EvdeKal Rafet İnce’den Ispanaklı Kek Tarifi

Usta Şefimizi Rafet İnce’den Lava Döküm Terrine Kabını kullanarak yaptığı adım dım ıspanaklı kek tarifi sizlerle.

Malzemeler

🔶1,5 su bardağı toz şeker

🔷4 yumurta

🔶1,5 su bardağı süt

🔷3,5 su bardağı elenmiş un

🔶1 paket vanilya

🔷1 paket kabartma tozu

🔶2 yemek kaşığı kabak çekirdeği

🔷2 yemek kaşığı kuru üzüm 

🔶25 adet ıspanak yaprağı 

🔷1 su bardağı sıvı yağ

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳

Yapılışı

1. Ispanak püresi için ilk olarak ıspanak yapraklarını blendra alınır, üzerine sıvı yağ eklenir ve püre haline getirilir.

2. Ayrı bir çırpma kabında yumurtalar ve şeker beyaz köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır.

3. Süt ve püre halindeki ıspanak da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

4. Son olarak un, kabartma tozu üzüm,çekirdek,vanilya da eklenerek çırpılır.

5. Hazırlanan kek harcı @lavamutfak Lava demir döküm kek kalıbına aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirilir.

6. Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

7. Tamamen soğuyan baton keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kek kalıbı için bu linki kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın