#EvdeKal Serotonin ‘siz Kalma!

Mutluluk Veren Çikolatalı Kek

COVID-19 Pandemisi ile mücadele ettiğimiz bugünlerde evlerimizde kalmaya devam ediyoruz ve salgının daha da yayılmaması için elimizden geleni yapıyoruz. Gündemin yoğunluğu, açık havaya çıkamamak ve gün içerisinde aynı şeyleri yapıyor olmak stresli bir ruh haline davetiye çıkartıyor olabilir. Stres ise bildiğiniz üzere vücudumuzun mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonunda ciddi bir düşüşe sebep oluyor.

Serotonin hormunundaki düşüş ise kendimizi daha mutsuz ve umutsuz hissetmemize sebep olabilir. Bu ruh halinden kurtulmak için egzersizler yapabilir, balkonlarımıza çıkarak temiz hava ve güneş ile buluşabiliriz. Serotonin Hormonu arttırmanın bir diğer ve lezzetli yöntemi ise aldığımız gıdalardır. Taze meyveler, tatlılar ve elbette çikolata!

Bugün sizlerle LAVA döküm tavanız ile daha da lezzetli olacak, mutluluk verici bir tarif paylaşacağız. Çikolatalı kek!

Serotonin Yükseltici Kekimiz için Malzemeler ;

  • 225 gr un
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 350 ml kahve
  • 150 gr çikolata
  • 225 gr tereyağı
  • 400 g pudra şekeri
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 ½ tatlı kaşığı vanilya
  • Kakao
  • Krema ( tercihe göre dondurma)

Tarif ;

Unu, tuzu ve kabartma tozunu elekten geçirerek karıştırın.

Bu sırada fırını 140 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.

Kahveyi, çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip, karıştırın.

Çikolatalı karışımını bir kaba boşaltın. Mikseri düşük devirde kullanarak yavaş yavaş şekeri ekleyin.

Daha sonra kuru malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın, yumurtaları ve vanilyaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Kek kalıbınızı yağlayın ve üstüne kakao serpin.( Pişen kekinizin iştah açıcı görünmesini sağlayacak!)

Hazırladığınız hamuru bu kalıba dökün ve 1 saat 10 dakika pişirin. Kekinizin piştiğini anlamak için, tahta bir çubuğu ya da bir bıçağı kekinize batırın ve çıkarın, eğer üstünde hiçbir iz kalmadıysa kekiniz pişmiştir ve fırından çıkmaya hazırdır.

Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın.

Kek soğuduktan sonra üzerine en sevdiğiniz meyveleri dizin ve pudra şekeri serpin.

Arzunuza göre krema ya da dondurma ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Not: Evde kaldığımız bugünlerde istenmeyen kilolara davetiye çıkarmamak için her şeyden dozunda yiyelim. Serotonin salgılayıp mutlu olacağız derken tartılarımızla göz göze gelip kendimize yeni yeni mutsuzluklar ve stresler edinmeyelim 🙂

Önemli Not: Tarife başlamadan önce, sonra ve yemeye başlarken, kısacası her aşamada ellerimizi yıkamayı unutmayalım!

Diğer tariflerimizi incelemek ve yeni tariflerden haberdar olmak için blogumuzu takipte kalın!

Tariflerde ihtiyacınız olan LAVA döküm tencere ve tavalarınızı satın almak için lavashops.com ‘u ziyaret edebilirsiniz.

Mutlu Günler! 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir