Damla Sakızlı Tavuk Haşlama

Hazırlanışı

Tavuk bagetlerin derilerini alın ve kemiklerin uçlarını kesin ve haşlayın. Havuç, patates ve arpacık soğanları eşit boyutta küp şeklinde doğrayın. Arpacık soğan ve havuçları zeytinyağı ile soteleyin. Üzerine tavuğu haşladığınız suyu ekleyin. Biraz piştikten sonra patates ve tavukları ekleyin. Yoğurt ve yumurtanın sarısını karıştırarak meyanesi hazırlayın ve ekleyin. Tuz, karabiber ve damla sakız ilave ettikten sonra 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.

Malzemeler:

2 adet tavuk baget
1 adet havuç
1 adet patates
10 adet arpacık soğan
50 gr yoğurt
1 adet yumurta
3 gr tuz
3 gr karabiber
3 gr damla sakızı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir