Cannoli

Hazırlanışı

Lazanyaları safranlı suda haşlayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve sarımsakları soteleyin. İçerisine tavuk kıymasını ekleyin ve iyice kavrulduktan sonra taze soğan, fesleğen, taze kekik, tuz,karabiber ve kremayı ekleyin. Ayrı bir tencerenin içerisinde tereyağını eritin unu ekleyin ve un kokusu gidene kadar kavurun üzerine sütü ilave ederek beşamel sosunu hazırlayın. Haşladığımız lazanyaların içerisine harcı koyarak rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine beşamel sosu sürün ve rendelenmiş kaşarı serpin. 180derece fırında 15dk pişirin.

Malzemeler:

  • 2 adet lazanya
  • 140 gr tavuk kıyması
  • 2 dal taze soğan
  • 80 gr krema
  • 1 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağı
  • 2 dal fesleğen
  • Tuz, Karabiber
  • Safran
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr kaşar peyniri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir